Apfel - James Grieve
Malus domestica
Produktbeschreibung
Die Apfelsorte James Grieve ist eine sehr ertragreiche, winterharte Sorte, die bereits ab Juli verarbeitet werden kann. Als Tafelobst ist sie erst später richtig genießbar. Aufgrund ihres hohen Saftgehalts wurde sie in Deutschland längere Zeit speziell für die kommerzielle Saftgewinnung angepflanzt. James Grieve hat mittelgroße bis große, ein wenig ungleichmäßig geformte Äpfel mit glatter, etwas wachsartig und zäher Schale. Diese hat eine grüngelbe Grundfarbe und ist rot besprenkelt. Das feinzellige Fruchtfleisch wird nach der Ernte schnell mürbe. Geschmacklich bietet sie eine ausgeprägte Säure, die Teil des komplexen, süß-würzigen, herzhaften Aromas ist. Das mag an Gravensteiner erinnern. Mittlerweile gibt es etliche Farbtypen mit unterschiedlichem Anteil von Rotfärbung.
Produktdetails
Wuchs
| Wuchsform: | Baum |
| Wuchsgeschwindigkeit: | mittelschnell wachsend |
Befruchtung
Blüte
| Blütenfarbe: | weiß-rosa |
| Blütezeit: | April bis Mai |
Früchte & Essbares
| Reifezeit: | August bis September |
| Essbare Teile: | Früchte |
| Verwendung: | Direktverzehr Verarbeitung |
Standort
| Lichtanspruch: | Sonne Halbschatten |
| Bodenfeuchte: | feucht keine Staunässe |
| Bodeneigenschaften: | tiefgründig durchlässig nährstoffreich |
| Winterhärte: | bis -40°C |
Sonstiges
| Synonyme: | Rubin |
