Gewürzbäume
Bio Chinesischer Gemüsebaum / Toona sinensis
Botanischer Name: Toona sinensis
Angebot49,90 €

inkl. MwSt. zzgl.

würzig-aromatischer Geschmack

reichhaltiges Superfood

wüchsig und einzigartig dekorativ

Lieferform:
Lieferform: 5-Liter Topf
Größe: 60-100 cm
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Qualität aus der Baumschule

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Pflanzendetails

Ursprünglich aus China stammend, hat sich der Chinesische Gemüsebaum in großen Teilen Asiens als beliebtes Gemüse verbreitet. Er wird bis zu 10 m hoch, durch Schnitt und Ernte kann er als Kopfbaum auf 1,5 m Höhe gehalten und viele Jahre genutzt werden. Einmal pflanzen, jahrelang ernten!

Geerntet werden die jungen Triebe und Blätter. Besonders zart sind diese im Frühjahr, aber bei regelmäßiger Ernte kann den gesamten Sommer hindurch geerntet werden. Der Geschmack erinnert an eine Mischung aus Sellerie, geröstetem Knoblauch und Zwiebeln. In China eine beliebte Delikatesse. Angebraten, im Rührei oder in der Suppe - der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Besonders der hohe Gehalt an Eiweiß (10 %), Vitamin C und A sowie an Antioxidantien machen den Chinesischen Gemüsebaum zu einem wahren Superfood.

Einmal etabliert, muss der Chinesische Gemüsebaum nicht mehr bewässert werden und braucht wenig Pflege. Ein klimaresilientes und robustes Gemüse!

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Wuchs Path 2
Wuchsform:
Baum
Wuchsgeschwindigkeit:
schnell wachsend
Wuchshöhe:
3-10 m
Wuchsbreite:
2-8 m
Pflanzenabstände Path 2
Pflanzabstand Solitär:
Pflanzabstand Produktion:
Befruchtung Path 2
Befruchtung:
Blüte Path 2
Blütenfarbe:
weiß
Blütezeit:
Juni, Juli
Standort Path 2
Lichtanspruch:
Sonne
Bodenfeuchte:
mäßig feucht, feucht
Bodeneigenschaften:
durchlässig, nährstoffreich
Winterhärte:
-23°C
Früchte & Essbares Path 2
Reifezeit:
Mai, Juni, Juli, August, September, Oktober
Essbare Teile:
Junge Triebe
Verwendung:
Direktverzehr, Verarbeitung
Bio Chinesischer Gemüsebaum / Toona sinensis - ackerbaum

Leidenschaft seit 2018 in unserer Baumschule

Wir glauben an eine Welt, die genug Überfluss für alle Menschen bietet! Uns bewegt, wie der Mensch einen positiven Einfluss auf die weltweiten Ökosysteme haben kann. Dabei kann jeder Gartenbesitzer im eigenen Garten beginnen, durch Artenvielfalt und die Förderung von Bodenfruchtbarkeit. Denn trotz Klimakrise und Artensterben sehen wir, dass jede*r Einzelne etwas tun kann für diese Welt, in der es eigentlich keinen Mangel zu geben bräuchte.

Wir haben mit eigenen Augen gesehen, wie auf großer Fläche komplett degradierte Landstriche zu hochproduktiven, artenreichen und funktionalen Ökosystemen verwandelt wurden. – Der Mensch kann nicht nur schädlich sein für diese Erde, sondern kann eine überaus nützliche und kreative Funktion einnehmen.

Denn wir können artenreiche, essbare Gärten anlegen, um den Grad an ganzjähriger Selbstversorgung mit köstlichen und gesunden Lebensmitteln aus dem eigenen Garten zu erhöhen. Wir können klimaresiliente und essbare Städte entwickeln, um auch in diesen industrialisierten Ballungszentren Kontakt zur Natur, ein gutes innenstädtisches Klima und einen höheren Selbstversorgungsgrad zu erreichen. Und auf großer Fläche können ganze landwirtschaftliche Ökosysteme entstehen – gut für Mensch und Natur!

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