Großfrüchtige Zierquitte
Produktbeschreibung
Die Großfrüchtige Zierquitte ist ein besonderer, stark bedornter Strauch, der im Herbst große (bis 15 cm lang und 9 cm breit), quitten-artige Früchte von grünlich-gelber Färbung trägt. Sie können ein Fruchtgewicht von bis zu 1,2 kg erreichen. Die Früchte enthalten viel Fruchtsäure, Pektin und Vitamin C.
Ihr Geschmack ist der Quitte ähnlich, beim Kochen entfaltet sie ihr Aroma am besten. Da sie ein sehr festes Fruchtfleisch aufweisen, dienen sie ausschließlich zur Verarbeitung. Sie sind sehr gut geeignet für Marmelade oder in Kuchen. Ebenso für Sirup, Säfte oder Obstweine. Der Saft kann als Zitronenersatz genutzt werden. Fein geschnitten und getrocknet, kann sie als säuerlicher Bestandteil im Kräutertee verwendet werden.
Bei der Ernte vor dem ersten Frost ist die Lagerung an einem kühlen Ort über 3 Monate (und mehr) problemlos möglich.
Ihre Blüte ist sehr wertvoll für viele Bienen und andere Bestäuber.
Schnittmaßnahmen sind nicht erforderlich, da sie am vorjährigen Holz blühen.
Die Großfruchtige Zierquitte stammt ursprünglich aus Zentral-China. Natürliche Habitate sind Hecken und Waldränder, Hänge sowie Straßenränder. Sie wächst in Höhenlagen zwischen 900-2500 m. Ihr Wuchs ist aufrecht und strauchförmig.
Produktdetails
Wuchs
| Wuchsform: | Strauch |
| Wuchsgeschwindigkeit: | mittelschnell wachsend |
| Wuchshöhe: | 2-3 m |
| Wuchsbreite: | 2-3 m |
Pflanzabstände
| Pflanzabstand Solitär: | 4 m |
| Pflanzabstand Produktion: | 2 m |
Befruchtung
| Selbstfruchtbar |
Blüte
| Blütenfarbe: | rot |
| Blütezeit: | März bis April Juni |
Früchte & Essbares
| Reifezeit: | September bis Oktober |
| Essbare Teile: | Früchte |
| Verwendung: | Direktverzehr Verarbeitung |
Standort
| Lichtanspruch: | Sonne Halbschatten |
| Bodenfeuchte: | feucht |
| Bodeneigenschaften: | anspruchslos nährstoffreich tiefgründig |
| Winterhärte: | bis -34°C |
