Jujuben
Bio Jujube Baum
Botanischer Name: Ziziphus jujuba
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inkl. MwSt. zzgl.

vielversprechende dattelähnliche Frucht

seit langem in China kultiviert

geschmacklich wie Apfel und Dattel

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Lieferform: 3-Liter Topf
Größe: 40-60 cm
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Qualität aus der Baumschule

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Pflanzendetails

Die Jujube, auch Chinesische Dattel oder Brustbeere, stammt ursprünglich aus Nord- und Nordostchina. Sie wird allerdings schon seit langer Zeit in einem größeren Anbaugebiet kultiviert. Sie zählt heute noch zu den wichtigsten Obstarten in China. Sie wächst als 4-7 m (selten bis zu 12 m) hoher Baum oder Strauch.


Die Blütezeit ist von Juni bis Juli. Sie werden von Insekten wie Bienen und Fliegen, bestäubt. Sie sind selbstfruchtbar und sehr reich tragend. Die Fruchtreife ist von September bis Oktober. Die Früchte sind etwa 3-5 cm groß, länglich und haben eine braunrot glänzende Fruchtschale. Sie ähneln Oliven oder Datteln. Das Fruchtfleisch ist knackig und gelblich weiß. Es hat einen süßen Geschmack, der an Äpfel und Datteln erinnert. Sie können gut roh gegessen werden.


Als Trockenfrüchte sind sie wertvolle Energiespender. Getrocknet haben sie eine eher mehlige Konsistenz, behalten jedoch ihren süßen Geschmack. Man kann sie auch für Marmelade, zum Kochen, als kandierte Früchte, als Sirup und dergleichen verwenden. Leicht erhitzt erhalten sie einen noch ausgeprägteren Dattel-Geschmack.


In Mitteleuropa benötigen sie warme und geschützte Standorte. Sie sind bis zu -15°C winterhart, kurzzeitig bis -20°C. Im Winter sollten junge Pflanzen mit Vlies oder Reisig abgedeckt werden.


Inhaltsstoffe: Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Mineralstoffe, Vitamine, Calcium, Eisen, Natrium, Kalium, Phosphor, Calcium und Eisen.

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Wuchs Path 2
Wuchsform:
Baum,Strauch
Wuchsgeschwindigkeit:
mittelschnell wachsend
Wuchshöhe:
4-7(-10) m
Wuchsbreite:
3-4 m
Pflanzenabstände Path 2
Pflanzabstand Solitär:
5 m
Pflanzabstand Produktion:
3 m
Befruchtung Path 2
Befruchtung:
Selbstfruchtbar, Kreuzbestäubung ertragsfördernd
Blüte Path 2
Blütenfarbe:
grün
Blütezeit:
Juni, Juli
Standort Path 2
Lichtanspruch:
Sonne, Halbschatten
Bodenfeuchte:
feucht, mäßig feucht, mäßig trocken, trocken
Bodeneigenschaften:
anspruchslos, nährstoffreich, tiefgründig, durchlässig
Winterhärte:
-28°C
Früchte & Essbares Path 2
Reifezeit:
September, Oktober
Essbare Teile:
Früchte
Verwendung:
Direktverzehr, Verarbeitung, Zierpflanze, Baumaterial, Futterpflanze, Heilpflanze
Bio Jujube Baum - ackerbaum

Leidenschaft seit 2018 in unserer Baumschule

Wir glauben an eine Welt, die genug Überfluss für alle Menschen bietet! Uns bewegt, wie der Mensch einen positiven Einfluss auf die weltweiten Ökosysteme haben kann. Dabei kann jeder Gartenbesitzer im eigenen Garten beginnen, durch Artenvielfalt und die Förderung von Bodenfruchtbarkeit. Denn trotz Klimakrise und Artensterben sehen wir, dass jede*r Einzelne etwas tun kann für diese Welt, in der es eigentlich keinen Mangel zu geben bräuchte.

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