
Meerfenchel

Produktbeschreibung
Meerfenchel ist eine wilde Küstenpflanze und seine fleischigen, sukkulenten, blau-grünlichen Blätter lassen sich sehr gut verzehren. Sie schmecken herb mit frischen, zitronigem Aroma und sind reich an Vitamin C, Jod und ätherische Öle.
Er ist an allen Küsten Europas und Nordafrikas beheimatet und ist salz- und kalkliebend.
Man kann ihn einlegen, andünsten oder dem Salat frisch beigeben.
Produktdetails
Wuchs
Wuchsform: | Staude |
Wuchshöhe: | 10-50 cm |
Wuchsbreite: | 30 cm |
Befruchtung
Selbstfruchtbar |
Blüte
Blütenfarbe: | grünlich-gelb |
Blütezeit: | Juli bis Oktober |
Früchte & Essbares
Essbare Teile: | Junge Blätter Stängel |
Verwendung: | Direktverzehr Verarbeitung |
Standort
Lichtanspruch: | Sonne |
Bodenfeuchte: | trocken mäßig feucht mäßig trocken |
Bodeneigenschaften: | durchlässig nährstoffarm |
Winterhärte: | bis -28°C |
