Rosinenbaum
Botanischer Name: Hovenia dulcis
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essbare, verdickte Blütenstiele

essbare, verdickte Blütenstiele

süß-duftende Blüte

süß-duftende Blüte

frisch, gekocht oder getrocknet essbar

frisch, gekocht oder getrocknet essbar

Pflanzendetails

Blütenstiele roh, gekocht oder getrocknet essbar. Süßer Geschmack, erinnern getrocknet an Rosinen.
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Wuchs Path 2
Wuchsform:
Baum
Wuchsgeschwindigkeit:
schnell wachsend
Wuchshöhe:
10 m
Wuchsbreite:
7 m
Pflanzabstände Path 2
Pflanzabstand Solitär:
Pflanzabstand Produktion:
Befruchtung Path 2
Befruchtung:
Selbstfruchtbar
Blüte Path 2
Blütenfarbe:
cremeweiß
Blütezeit:
Mai, Juni
Früchte & Essbares Path 2
Reifezeit:
September, Oktober
Essbare Teile:
Fruchtstiele
Verwendung:
Direktverzehr, Verarbeitung
Standort Path 2
Lichtanspruch:
Sonne, Halbschatten
Bodenfeuchte:
mäßig feucht, feucht
Bodeneigenschaften:
nährstoffreich
Winterhärte:
-28°C
Rosinenbaum - ackerbaum
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Leidenschaft seit 2018 in unserer Baumschule

Leidenschaft seit 2018 in unserer Baumschule

Wir glauben an eine Welt, die genug Überfluss für alle Menschen bietet! Uns bewegt, wie der Mensch einen positiven Einfluss auf die weltweiten Ökosysteme haben kann. Dabei kann jeder Gartenbesitzer im eigenen Garten beginnen, durch Artenvielfalt und die Förderung von Bodenfruchtbarkeit. Denn trotz Klimakrise und Artensterben sehen wir, dass jede*r Einzelne etwas tun kann für diese Welt, in der es eigentlich keinen Mangel zu geben bräuchte.

Wir haben mit eigenen Augen gesehen, wie auf großer Fläche komplett degradierte Landstriche zu hochproduktiven, artenreichen und funktionalen Ökosystemen verwandelt wurden. – Der Mensch kann nicht nur schädlich sein für diese Erde, sondern kann eine überaus nützliche und kreative Funktion einnehmen.

Denn wir können artenreiche, essbare Gärten anlegen, um den Grad an ganzjähriger Selbstversorgung mit köstlichen und gesunden Lebensmitteln aus dem eigenen Garten zu erhöhen. Wir können klimaresiliente und essbare Städte entwickeln, um auch in diesen industrialisierten Ballungszentren Kontakt zur Natur, ein gutes innenstädtisches Klima und einen höheren Selbstversorgungsgrad zu erreichen. Und auf großer Fläche können ganze landwirtschaftliche Ökosysteme entstehen – gut für Mensch und Natur!

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