
Udo

Produktbeschreibung
Udo ist eine ganz besondere Gemüse- und Heilpflanze. Geschmacklich erinnert Udo an Fenchel, Zitrone und Spargel und kann entweder roh in Salat oder blanchiert zubereitet werden. Alle Pflanzenteile können gegessen werden.
Udo gilt als tonisierend und verdauungsfördernd.
Produktdetails
Wuchs
Wuchsform: | Staude |
Wuchsgeschwindigkeit: | schnell wachsend |
Wuchshöhe: | 180 cm |
Wuchsbreite: | 75-100 cm |
Pflanzabstände
Pflanzabstand Produktion: | 100 cm |
Befruchtung
Selbstfruchtbar |
Blüte
Blütenfarbe: | grünlich-weiß |
Blütezeit: | Juli bis August |
Früchte & Essbares
Essbare Teile: | Blätter Wurzel Junge Triebe Stängel |
Verwendung: | Direktverzehr Verarbeitung Heilpflanze |
Standort
Lichtanspruch: | Halbschatten Schatten |
Bodenfeuchte: | mäßig feucht feucht |
Bodeneigenschaften: | humos nährstoffreich |
Winterhärte: | bis -34°C |
Sonstiges
Synonyme: | Japanischer Spargel |
