Pistazie (Pistacia vera)

Pistazien sind in unseren Breiten sehr beliebte Nüsse, die wir häufig geröstet und gesalzen verzehren. Er stammt ursprünglich aus Westasien und Kleinasien. Die kommerzielle Hauptproduktion findet in den Vereinigten Staaten statt, wir bieten Sorten an, die ohne Probleme auch in Deutschland angebaut werden können.

Pistazien brauchen in jedem Fall geschützte, warme Standorte, um zu gedeihen. Sie stellen keine besonders hohen Ansprüche an den Boden. Er sollte gut durchlässig sein, sodass keine Staunässe entsteht und nicht allzu nährstoffreich sein. Er darf Kalk enthalten.

Pistazien haben keine Probleme mit Spätfrost - sie blühen von April bis Mai. Da sie zweihäusig sind, braucht man unbedingt mindestens eine männliche für bis zu 10 weibliche Pflanzen zur Bestäubung. Die Ernte erfolgt zwischen Ende August und Anfang Oktober.

Schon Lust auf Pistazien aus dem eigenen Garten bekommen?