Du erhältst 0,00 € Guthaben beim Kauf dieser Pflanze
zahlreiche, kleine apfelartige Früchte
robust und wärmeliebend
Frischverzehr oder Verarbeitung
Qualität aus der Baumschule
erfahre mehrAnwuchs- und Ertrags-Garantie
erfahre mehrSicherer Versand
erfahre mehr30 Tage Geld zurück
erfahre mehrPflanzendetails
Elsbeeren sind attraktive, robuste, wärmeliebende Gehölze mit 1-2 cm großen ovalen, apfelartigen Früchten. Zur Reife bekommen die olivgrünen Früchte eine lederbraune Färbung. Die Früchte sind nach dem ersten Frost essbar und entwickeln eine teigige Konsistenz.
Ihr Geschmack ähnelt den Mispeln und ist dann säuerlich aromatisch. Sie werden vorwiegend zu Kompotten, Marmeladen, Gelees und Säften verarbeitet oder zu einem edlen Brand verwandelt. Sie enthalten viel Vitamin C, Gerbstoffe, Fruchtsäure, Pektin und Flavonolglycoside.
Elsbeeren werden gerne als Wertholzbäume kultiviert, da ihr hochwertiges Holz sehr hart und zäh ist. Es ist sowohl für Tischler interessant, als auch für Drechsler und Bildhauer.
Elsbeeren stammen aus Europa, Kleinasien, Transkaukasien und Nordafrika. Im Herbst verwandelt sich das Blattwerk der Elsbeere in eine prächtige, leuchtend orangerote Farbe.
Leidenschaft seit 2018 in unserer Baumschule
Wir glauben an eine Welt, die genug Überfluss für alle Menschen bietet! Uns bewegt, wie der Mensch einen positiven Einfluss auf die weltweiten Ökosysteme haben kann. Dabei kann jeder Gartenbesitzer im eigenen Garten beginnen, durch Artenvielfalt und die Förderung von Bodenfruchtbarkeit. Denn trotz Klimakrise und Artensterben sehen wir, dass jede*r Einzelne etwas tun kann für diese Welt, in der es eigentlich keinen Mangel zu geben bräuchte.
Wir haben mit eigenen Augen gesehen, wie auf großer Fläche komplett degradierte Landstriche zu hochproduktiven, artenreichen und funktionalen Ökosystemen verwandelt wurden. – Der Mensch kann nicht nur schädlich sein für diese Erde, sondern kann eine überaus nützliche und kreative Funktion einnehmen.
Denn wir können artenreiche, essbare Gärten anlegen, um den Grad an ganzjähriger Selbstversorgung mit köstlichen und gesunden
Lebensmitteln aus dem eigenen Garten zu erhöhen. Wir können klimaresiliente und essbare Städte entwickeln, um auch in diesen industrialisierten Ballungszentren Kontakt zur Natur, ein gutes innenstädtisches Klima und einen höheren Selbstversorgungsgrad zu erreichen. Und auf großer Fläche können ganze landwirtschaftliche Ökosysteme entstehen – gut für Mensch und Natur!
Elsbeere - kaufen, pflanzen und genießen!