Kräuter & Gewürze
Ingwer-Minze - Ginger
Botanischer Name: Mentha gracilis
Angebot7,90 €
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fruchtiges Minzaroma

niedriger Wuchs

Heil-, Duft- und Würzpflanze

Qualität aus der Baumschule

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Pflanzendetails

Die Ingwer-Minze ist eine erfrischende Minzvariante, die sich durch ihr belebendes Minzaroma mit einem Hauch von Ingwer auszeichnet. Die Blätter der Ingwer-Minze sind essbar und eignen sich hervorragend zur Herstellung von erfrischenden Tees, Getränken und kulinarischen Gerichten.

In der Küche kann die Ingwer-Minze sowohl in süßen als auch in herzhaften Speisen verwendet werden, um einen einzigartigen Geschmack und ein erfrischendes Aroma zu verleihen. Sie ist auch eine ideale Ergänzung zu Desserts, Cocktails und Salaten.

Abgesehen von ihrer kulinarischen Verwendung, ist die Ingwer-Minze eine hübsche Pflanze, die mit ihren duftenden Blättern und den zarten lila Blüten Schmetterlinge und Bienen anzieht. Diese Pflanze ist pflegeleicht und kann in Gärten und Töpfen gedeihen.

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Wuchs Path 2
Wuchsform:
Staude
Wuchsgeschwindigkeit:
Wuchshöhe:
Wuchsbreite:
Pflanzenabstände Path 2
Pflanzabstand Solitär:
Pflanzabstand Produktion:
Befruchtung Path 2
Befruchtung:
Blüte Path 2
Blütenfarbe:
violett
Blütezeit:
Juli, August, September
Früchte & Essbares Path 2
Reifezeit:
Essbare Teile:
Blätter, Blüten
Verwendung:
Duftpflanze
Standort Path 2
Lichtanspruch:
Sonne, Halbschatten
Bodenfeuchte:
mäßig trocken, mäßig feucht
Bodeneigenschaften:
kalkreich, humos, nährstoffreich
Winterhärte:
-28°C
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Leidenschaft seit 2018 in unserer Baumschule

Wir glauben an eine Welt, die genug Überfluss für alle Menschen bietet! Uns bewegt, wie der Mensch einen positiven Einfluss auf die weltweiten Ökosysteme haben kann. Dabei kann jeder Gartenbesitzer im eigenen Garten beginnen, durch Artenvielfalt und die Förderung von Bodenfruchtbarkeit. Denn trotz Klimakrise und Artensterben sehen wir, dass jede*r Einzelne etwas tun kann für diese Welt, in der es eigentlich keinen Mangel zu geben bräuchte.

Wir haben mit eigenen Augen gesehen, wie auf großer Fläche komplett degradierte Landstriche zu hochproduktiven, artenreichen und funktionalen Ökosystemen verwandelt wurden. – Der Mensch kann nicht nur schädlich sein für diese Erde, sondern kann eine überaus nützliche und kreative Funktion einnehmen.

Denn wir können artenreiche, essbare Gärten anlegen, um den Grad an ganzjähriger Selbstversorgung mit köstlichen und gesunden Lebensmitteln aus dem eigenen Garten zu erhöhen. Wir können klimaresiliente und essbare Städte entwickeln, um auch in diesen industrialisierten Ballungszentren Kontakt zur Natur, ein gutes innenstädtisches Klima und einen höheren Selbstversorgungsgrad zu erreichen. Und auf großer Fläche können ganze landwirtschaftliche Ökosysteme entstehen – gut für Mensch und Natur!

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