Jujube - Provence
Produktbeschreibung
‘Provence’ trägt sehr große, braun-rote, süße Früchte mit Dattelaroma. Jujuben werden bereits seit Jahrtausenden kultiviert und zählen zu den wichtigsten Obstarten in China. Ihre Zweige sind hin und her gebogen und tragen die kleinen, eiförmigen, dunkelgrünen Blätter. Die, bei Reife, braun rot glänzenden Früchte können frisch verzehrt werden oder getrocknet, wie Rosinen verzehrt werden und in Gerichte gegeben werden. Jujuben sind generell reichfruchtend. Sie haben einen süßen Geschmack, der an Äpfel und Datteln erinnert. Man kann sie auch für Marmelade, zum Kochen, als kandierte Früchte, als Sirup und dergleichen verwenden. Leicht erhitzt erhalten sie einen noch ausgeprägteren Dattel-Geschmack. Jujuben verlieren ihre Dornen mit dem Alter.
Produktdetails
Wuchs
| Wuchsform: | Baum Strauch |
| Wuchsgeschwindigkeit: | mittelschnell wachsend |
| Wuchshöhe: | 4-7(-10) m |
| Wuchsbreite: | 3-4 m |
Pflanzabstände
| Pflanzabstand Solitär: | 5 m |
| Pflanzabstand Produktion: | 3 m |
Befruchtung
| Selbstfruchtbar |
Blüte
| Blütenfarbe: | grün |
| Blütezeit: | Juni bis Juli |
Früchte & Essbares
| Reifezeit: | September bis Oktober |
| Essbare Teile: | Früchte |
| Verwendung: | Direktverzehr Verarbeitung Zierpflanze Baumaterial Futterpflanze Heilpflanze |
Standort
| Lichtanspruch: | Sonne Halbschatten |
| Bodenfeuchte: | feucht mäßig feucht mäßig trocken trocken |
| Bodeneigenschaften: | anspruchslos nährstoffreich tiefgründig durchlässig |
| Winterhärte: | bis -20°C |
