Stauden & Kräuter
Straußenfarn
Botanischer Name: Matteuccia struthiopteris
Angebot6,90 €
ab Herbst wieder da

inkl. MwSt. zzgl.

zarte Triebe sind eine Delikatesse

erbsenähnlicher, milder Geschmack

ideal für kühle, halbschattige und feuchte Standorte

Qualität aus der Baumschule

Anwuchs- und Ertrags-Garantie

Sicherer Versand

30 Tage Geld zurück

Pflanzendetails

Der Straußenfarn ist eine robuste Farnart, die in Deutschland teiweise unter Naturschutz steht. Sein markantes Aussehen, gekennzeichnet durch fiedrige Wedel und einem dichten Wuchs, macht ihn zu einem ästhetischen und attraktiven Ergänzung an kühleren, halbschattigen und feuchten Standorten.

Die jungen Wedel des Straußenfarns sind eine Delikatesse in der kulinarischen Welt. Diese spiralförmig gerollten, zarten Triebe sind reich an Nährstoffen und haben einen milden, erbsenähnlichen Geschmack. Sie können gedünstet, gebraten oder in Salaten genossen werden.

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Wuchs Path 2
Wuchsform:
Staude
Wuchsgeschwindigkeit:
mittelschnell wachsend
Wuchshöhe:
80-120 cm
Wuchsbreite:
80-90 cm
Pflanzenabstände Path 2
Pflanzabstand Solitär:
Pflanzabstand Produktion:
Befruchtung Path 2
Befruchtung:
Blüte Path 2
Blütenfarbe:
Blütezeit:
Früchte & Essbares Path 2
Reifezeit:
Essbare Teile:
Junge Triebe
Verwendung:
Verarbeitung
Standort Path 2
Lichtanspruch:
Halbschatten, Schatten
Bodenfeuchte:
feucht, mäßig feucht
Bodeneigenschaften:
humos, durchlässig, nährstoffreich
Winterhärte:
-40°C
Straußenfarn

Leidenschaft seit 2018 in unserer Baumschule

Wir glauben an eine Welt, die genug Überfluss für alle Menschen bietet! Uns bewegt, wie der Mensch einen positiven Einfluss auf die weltweiten Ökosysteme haben kann. Dabei kann jeder Gartenbesitzer im eigenen Garten beginnen, durch Artenvielfalt und die Förderung von Bodenfruchtbarkeit. Denn trotz Klimakrise und Artensterben sehen wir, dass jede*r Einzelne etwas tun kann für diese Welt, in der es eigentlich keinen Mangel zu geben bräuchte.

Wir haben mit eigenen Augen gesehen, wie auf großer Fläche komplett degradierte Landstriche zu hochproduktiven, artenreichen und funktionalen Ökosystemen verwandelt wurden. – Der Mensch kann nicht nur schädlich sein für diese Erde, sondern kann eine überaus nützliche und kreative Funktion einnehmen.

Denn wir können artenreiche, essbare Gärten anlegen, um den Grad an ganzjähriger Selbstversorgung mit köstlichen und gesunden Lebensmitteln aus dem eigenen Garten zu erhöhen. Wir können klimaresiliente und essbare Städte entwickeln, um auch in diesen industrialisierten Ballungszentren Kontakt zur Natur, ein gutes innenstädtisches Klima und einen höheren Selbstversorgungsgrad zu erreichen. Und auf großer Fläche können ganze landwirtschaftliche Ökosysteme entstehen – gut für Mensch und Natur!

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